Голубці з грибами

Голубці з грибами

Голубці з грибами

Склад:

  • квашена капуста – 1 головка
  • гриби сухі – 150-200 гр
  • цибуля – 1 шт
  • рис – 1 кг
  • соняшникова олія – 2-3 ст.л
  • томат – паста – 1 ст.л
  • паприка – 1 ч.л
  • сіль -
  • перець -
  • спеції -

Приготування:

1. Рис добре промити, гриби замочити в теплій воді.
2. Гриби віджати і пропустити через м’ясорубку.
3. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в олії до золотистого кольору. Додати томат-пасту і ще хвилину підсмажити, додати чайну ложку паприки, швидко перемішати і зняти з вогню.
4. Змішати рис, гриби і вміст сковорідки. Додати спеції.
5. У капустяний лист загорнути начинку. Викласти в каструлю, залити водою з невеликою кількістю соняшникової олії. Варити з моменту закипання 45-50 хвилин.



Автор:

Оставить комментарий