Відео рецепти: Солянка збірна м’ясна.

 

Відео рецепти: Солянка збірна м'ясна.

Відео рецепти: Солянка збірна м’ясна.

Склад

яловичина / телятина або свинина (на кісточці) – 600-700 г (для бульйону: 2,5-3 літри води, 1 цибулина, 1-2 лаврових листки, 3 горошини запашного перцю, сіль),
копчені реберця – 300 г,
шинка – 200 г,
ковбаса копчена – 200 г,
цибуля ріпчаста – 1 шт,
солоні огірки – 2-4 шт,
оливки – 100 г,
каперси (за бажанням) – 50-70 г,
томатний соус або кетчуп – 2 столових ложки,
рослинна олія – 2 столові ложки,
вершкове масло – 1 столова ложка,
зелень петрушки,
лимон (для подачі),
сметана (для подачі),
сіль,
свіжозмелений перець

Приготування

Приємного Вам апетиту!



Автор:

Оставить комментарий