Відео рецепти: Солянка збірна м’ясна.

 

Відео рецепти: Солянка збірна м'ясна.

Відео рецепти: Солянка збірна м’ясна.

Склад

яловичина / телятина або свинина (на кісточці) — 600-700 г (для бульйону: 2,5-3 літри води, 1 цибулина, 1-2 лаврових листки, 3 горошини запашного перцю, сіль),
копчені реберця — 300 г,
шинка — 200 г,
ковбаса копчена — 200 г,
цибуля ріпчаста — 1 шт,
солоні огірки — 2-4 шт,
оливки — 100 г,
каперси (за бажанням) — 50-70 г,
томатний соус або кетчуп — 2 столових ложки,
рослинна олія — 2 столові ложки,
вершкове масло — 1 столова ложка,
зелень петрушки,
лимон (для подачі),
сметана (для подачі),
сіль,
свіжозмелений перець

Приготування

Приємного Вам апетиту!



Автор:

Добавить комментарий