Баклажани в паніровці з сиром

Баклажани (3-4шт) наріжте кружечками завтовшки 0,5 см., промийте і посоліть.

На великій тертці натріть сир (50-100г), розбийте курячі яйця (2шт), і змішайте інгредієнти з молоком (1/3 склянки), борошном (1/4 склянки), подрібненим часником (1 зубчик), гострим меленим перцем.

Шматочки баклажана умочіть в клярі (також можна посипати панірувальними сухарями) і обсмажте з двох сторін. Посипте зеленню.

Приємного апетиту!



Автор:

Оставить комментарий